Makanan dan Fungsi Makanan

 Makanan adalah segala sesuatu yang dapat dikonsumsi yang mengandung zat- zat yang diperlukan oleh tubuh dan bebas dari kuman. 

Fungsi Makanan 

1. Sumber energi

2. Pertumbuhan dan pembangunan tubuh

3. Penggantu sel- sel tubuh

4. Pemelihara proses- proses tubuh

5. pertahanan tubuh

Untuk lebih jelasnya silakan tonton video pembelajaran tentang fungsi makanan

Zat Makanan terdiri atas :

a. Makronutrien

    1. Karbohidrat

        sebagai penghasil energi utama

        tersusun atas unsur C H O

        setiap 1 gram menghasilkan 4,1 kalori

        yang diserap oleh tubuh adalah glukosa dan fruktosa

    2. Lemak 

        sebagai penghasil energi, pelarut vitamin, pelindung organ- organ tubuh, penahan lapar

        tersusun atas unsur C H O

        setiap 1 gram menghasilkan 9,3 kalori

        komponen lemak terdiri dari gliserol dan asam lemak.

        asam lemak jenuh yang dapat di sintesis oleh tubuh dan asam lemak tak jenuh yang tidak dapat di                 sintesis oleh tubuh.

    3. Protein

        sebagai sumber pembangun tubuh

        tersusun atas unsur C H O N 

        setiap 1 gram menghasilkan 4,1 kalori

        komponen dasar protein adalah asam amino

        asam amino esensial (tidak bisa di sintesis oleh tubuh) yaitu lisin, triptofan, histidin, fenilalanin,                 leusin, isoleusin, treonin, metionin, valin, dan arginin.

        Asam amino non essensial (dapat di sintesis oleh tubuh) misalnya sistein.

Untuk lebih jelasnya silakan kalian lihat video pembelajaran Zat Makanan Makronutrien

b. Mikronutrien

    

    1. Vitamin 

        Terdiri atas vitamin :

        A D E K larut dalam air

        B dan C larut dalam air.

        tidak menghasilkan kalori, tidak dicerna, dapat langsung diserap tubuh.

    2. Mineral

        terdiri atas Fe, P, ca, I, Na, Mg, Ca, S, Cl

        tidak menghasilkan kalori, tidak dicerna dapat langsung diserap oleh tubuh

    

        3. Air

            di dalam jaringan tubuh air digunakan untuk :

            pelarut senyawa- senyawa lainnya

            mengangkut zat dari sel ke sel

            menjaga stabilitas suhu tubuh

            tidak menghasilkan kalori tidak dicerna, dapat langsung diserap tubuh.

Untuk lebih jelasnya silakan kalian lihat video pembelajaran Zat makanan mikronutrien

Demikian tadi materi tentang Makanan dan Fungsi makanan. Mudah- mudaahan bermanfaat, tetap jaga kesehatan dan selalu bahagia....😍😍😍