LKPD Pertemuan 4 Praktikum Bioteknologi Konvensional (STEM) dan Dampak Negatif Bioteknologi

 

LEMBAR KERJA PESERTA DIDIK (LKPD)

📚 Materi: Praktikum Bioteknologi Konvensional (STEM) dan Dampak Negatif Bioteknologi
⏳ Durasi: 90 Menit
🎯 Tujuan Pembelajaran:

1. Memahami konsep bioteknologi konvensional dan dampaknya dalam kehidupan sehari-hari.
2. Mengaplikasikan bioteknologi konvensional dalam eksperimen STEM.
3. Merefleksikan dampak negatif bioteknologi dengan pendekatan religius, sosial, dan budaya.

---

A. Identitas

• Nama: ________________________
• Kelas: ________________________
• Tanggal: ______________________

---

B. Tujuan Pembelajaran

Setelah mengikuti kegiatan ini, peserta didik mampu:
✅ Memahami prinsip dasar bioteknologi konvensional dan dampaknya.
✅ Melakukan eksperimen bioteknologi konvensional berbasis STEM.
✅ Menganalisis nilai religi, sosial, dan budaya dari bioteknologi.

---

C. Apersepsi & Ice Breaking (15 Menit)

"Tebak Istilah Bioteknologi"

1. Guru membagi siswa menjadi kelompok kecil.
2. Setiap kelompok diberi kartu dengan istilah terkait bioteknologi konvensional (misal: fermentasi, ragi, mikroorganisme).
3. Setiap siswa menjelaskan istilah tanpa menyebut kata utama, dan kelompok lain harus menebak.
4. Diskusi singkat tentang peran bioteknologi dalam kehidupan sehari-hari.

📝 Refleksi Singkat:

• Sebutkan 3 contoh bioteknologi konvensional dalam makanan/minuman di sekitar Anda!
• Mengapa bioteknologi konvensional penting dalam kehidupan manusia?

---

D. Kegiatan Inti (90 Menit)

🔹 Kegiatan 1: Memahami Bioteknologi Konvensional (30 Menit)

📌 Tugas:

1. Tonton Video dari kanal Wetyyuningsih tentang Bioteknologi Konvensional.

1. Diskusikan dalam kelompok:
   • Apa prinsip dasar bioteknologi konvensional?
   • Sebutkan 3 contoh penerapannya dalam kehidupan sehari-hari!
   • Apa keuntungan dan kekurangan bioteknologi konvensional?

📝 Tugas Individu:

• Tuliskan kesimpulan singkat dari video yang ditonton (minimal 3 kalimat).

---

🔹 Kegiatan 2: Mengaplikasikan Bioteknologi melalui Eksperimen STEM (40 Menit)

📌 Eksperimen: "Membuat Tape Singkong sebagai Contoh Fermentasi"
✅ Alat & Bahan:

• Singkong rebus
• Ragi tape
• Wadah tertutup
• Termometer

✅ Langkah Kerja:

1. Hancurkan singkong rebus dan taburkan ragi.
2. Simpan dalam wadah tertutup pada suhu ruangan selama 2 hari.
3. Amati perubahan warna, bau, dan tekstur setiap 12 jam.

📝 Tugas Kelompok:

• Catat hasil pengamatan dalam Jurnal Mini Eksperimen dengan format berikut:

Waktu	Warna	Bau	Tekstur
0 Jam	.....	.....	.....
12 Jam	.....	.....	.....
24 Jam	.....	.....	.....
36 Jam	.....	.....	.....

Refleksi:

• Apa yang terjadi selama fermentasi?
• Mengapa ragi penting dalam bioteknologi konvensional?

---

🔹 Kegiatan 3: Merefleksikan Dampak Negatif Bioteknologi (20 Menit)

📌 Tugas Kelompok - "Debat Mini"

1. Kelas dibagi menjadi 2 tim:
   • Tim PRO: Bioteknologi konvensional sangat bermanfaat.
   • Tim KONTRA: Bioteknologi konvensional punya dampak negatif.
2. Setiap tim menyampaikan argumen secara bergantian (maks. 30 detik).
3. Setelah debat, setiap siswa menuliskan refleksi pribadi:

📝 Tugas Individu:

• Tuliskan 1 dampak negatif bioteknologi konvensional yang menurut Anda paling signifikan.
• Bagaimana cara mengatasinya berdasarkan nilai religi, sosial, dan budaya?

---

E. Kegiatan Penutup (15 Menit)

📌 Refleksi & Kesimpulan

1. Diskusi Kelas:

   • Apa kesimpulan utama dari pembelajaran hari ini?
   • Bagaimana bioteknologi bisa dimanfaatkan secara etis dan bertanggung jawab?
   • Apa nilai religi, sosial, dan budaya yang bisa kita pelajari?

2. Peta Konsep Reflektif

   • Siswa membuat peta konsep berisi hubungan antara bioteknologi, religi, sosial, dan budaya.

📝 Tugas Akhir:

• Sebutkan 3 manfaat dan 2 tantangan bioteknologi konvensional dalam kehidupan!

---

F. Asesmen Formatif (10 Menit)

📌 Metode Asesmen:

1. Tebak Istilah Bioteknologi (Kuis Interaktif)
2. Jurnal Mini Eksperimen (Analisis & Refleksi)
3. Debat Mini - Pro vs Kontra (Pemikiran Kritis)
4. Peta Konsep Reflektif (Koneksi Religi, Sosial, Budaya)

✅ Rubrik Penilaian: (Terlampir)